sentence1: Трансжиры образуются при добавлении водорода в растительное масло, затвердевании его и увеличении срока хранения некоторых пищевых продуктов.
sentence2: Трансжиры образуются, когда растительное масло частично гидрогенизируется, затвердевая и увеличивая срок хранения некоторых продуктов.